L’Institut National Agronomique de Tunisie, en tant que partenaire du projet MEDIFIT PRIMA financé par l’Union Européenne organise une journée porte ouverte le lundi 27 Novembre 2023 à l‘Auditorium de l’Institut National Agronomique de Tunisie (INAT) de 10H à 14H.
Cette journée a pour objectif de clôturer et de présenter les résultats finaux de MEDIFIT par le coordinateur du projet le Pr. Kostas Koutsoumanis, de l’université Aristote (Thessalonique, Grèce), ainsi que par l’équipe MEDIFIT INAT, sur le contrôle de la traçabilité et de l’authenticité des aliments méditerranéens traditionnels, en particulier le miel et les fromages de brebis et de chèvre, en utilisant les dernières technologies analytiques et logicielles.
Plusieurs conférences et communications par affiche seront présentées sur les thèmes du Miel et du Fromage de brebis et de chèvre.
Par Souha Jmal
Ingénieur Projet MEDIFIT
