Les trois maisons de parfums du groupe LVMH vont collaborer avec Cristal Union – une coopérative agricole française qui regroupe plus de 9 000 producteurs de betteraves et emploie plus de 2 000 personnes pour produire et commercialiser du sucre, de l’alcool et du bioéthanol – afin d’améliorer les pratiques agricoles dans le secteur de la betterave.
La culture de la betterave est un élément clé de la chaîne d’approvisionnement de la parfumerie puisqu’elle produit l’alcool qui sert de support à la plupart des parfums de luxe.
Transition agroécologique de 380 hectares
Cette année, Parfums Christian Dior, Givenchy Parfums et Kenzo Parfums financent un projet visant à soutenir la transition agroécologique de 380 hectares de culture de betteraves dans l’Est de la France pour produire l’équivalent de 45% de leurs besoins en alcool (approche “Mass balance”).
Le projet est basé sur l’Indice de Régénération, un outil développé par l’ONG française Pour une Agriculture du Vivant. Il permet d’évaluer le score agro-écologique des exploitations et d’accompagner les agriculteurs dans leur démarche de progrès.
“Cette collaboration pose un jalon important sur le chemin tracé par le programme LIFE 360 vers la régénération de 5 millions d’hectares d’écosystèmes. La betterave occupe une place de choix dans la chaîne d’approvisionnement du groupe LVMH Beauty. La mise en place de nouveaux modèles de production vertueux dans ce secteur représente une étape clé sur la voie de nos engagements, ” souligne Hélène Valade, Directrice du Développement Environnemental du groupe LVMH.
Un programme de R&D sur 5 ans
Par ailleurs, et pour une durée de cinq ans, LVMH finance un programme de Recherche & Développement avec Cristal Union au sein de 12 exploitations agricoles avec pour objectif de tester de nouvelles pratiques agronomiques avec un focus particulier sur :
– Réduire les apports d’azote dans la culture de la betterave en optimisant les cultures de couverture.
– Limiter l’apport d’engrais d’origine minérale par une utilisation accrue de la matière organique.
Dans le cadre de ces essais, les trois Maisons travailleront avec la société Genesis, sélectionnée par la Maison des Start-ups LVMH et récompensée pour son outil de mesure de la santé et de la qualité des sols.
Genesis sera chargé de collecter de manière régulière et géolocalisée des données précises sur la santé des sols afin d’évaluer l’impact des pratiques agricoles sur leur santé et leur contribution aux fonctions de l’écosystème.
Notons que les marques de parfumerie ont fait des choix très différents en matière de durabilité pour ce qui est de l’alcool de parfumerie.
Certaines d’entre elles, généralement des marques de niche, ont opté pour l’alcool biologique, mais les quantités d’alcool de betterave biologique sont très limitées et elles doivent généralement se tourner vers l’alcool de canne à sucre biologique.
D’autres, comme Coty, ont opté pour de l’alcool synthétique issu du recyclage du carbone. La transformation de l’industrie du parfum dans un contexte de transition écologique sera l’un des thèmes clés du prochain Fragrance Innovation Summit le 30 novembre à Paris.
